ABCdario


Por Víctor Octavio García

 

¡Qué tiempos aquellos!

 

* Tirando piola

 

En memoria de mi viejo, Félix Octavio García Collins, QEPD

 

A finales de los 70s, seguido acampábamos –como lo hemos hecho desde ese entonces– en la playa de los “Muertos” (morros) a un costado del Rosario, del rancho del Chichi Castro, a tirarle piola a los “cochitos”; mi papá (DEP) era muy aficionado a la pesca, en ocasiones iba con el “Chicote” y Jaime García al “Camarón”, al “paraje” que aún tienen cerca de San Juan de la Costa donde agarraban muchas curricatas; como no soy muy aficionado a la pesca, en ocasiones lo acompañaba para no contrariarlo; normalmente salíamos en la tarde para pescar de noche de la orilla y llevábamos ora sí que lo más elemental; verdura, limones, galletas, tortillas, sal entera y salsa búfalo (en ese entonces no se conocía la cap sup ni la salsa huichol) un par de ballenas y una lona para levantar el “paraje”; varias veces nos regresábamos con las manos vacías porque no jalaban los “cochitos”, y si había “marejada” nos quedábamos hasta otro día en medio de un “gruñerío de tripas.

Recuerdo que una tarde tuvimos buena marea (pesca) y agarramos tres costales llenos de “cochitos” y varios botetes; mi papá se “picó” y llegando a esta ciudad compró varios anzuelos “tiburoneros” para agarrar “cochitos” más grandes, cómo no sabía gran cosa de pesca y yo menos, aprobé la compra y también me entusiasme de ir para agarrar “cochitos” grandes; invitamos a dos viejos pescadores (pangueros) amigos de la familia de toda la vida; Ubaldo Torres y el “Cuate” Pérez, ambos trabajadores del hotel rancho Las Cruces; llegando a los “Muertos”, lo primero que bajamos del carro fue la caja de anzuelos con las piolas; mi papá había tallado con mucho esmero una pedazo de tabla para enredar la piolas y en un galón cortado a la mitad colgó varios anzuelos “tiburoneros”; en cuanto nos apíamos del carro, Ubaldo y el “Cuate” le tendieron línea a los “cochitos” y con la misma comenzaron a sacar; esa tarde noche no sacamos nada, que de no ser por las orillas de las tortillas duras de los burritos que tiramos al agua no hubiéramos agarrado cinco desnutridas chopas que arponeé con una hawaiana (fisga); Ubaldo y el “Cuate” para la fama que corrían como “pescadores ribereños”, solo agarraron unos cuantos “Cochitos” que nos sirvieron de cena esa noche y de desayuno del día siguiente.

Lave y destripe las cinco chopas y las metí en la hielera, mientras mi papá, Ubaldo y el “Cuate” enredaban las piolas esperanzados de que otro día habría buena pesca; ni Ubaldo ni el “Cuate” se habían dado cuenta de los anzuelos que llevábamos hasta que mi papá se los enseño presumiendo que eran anzuelos “especiales”; cuando vieron los anzuelos soltaron la carcajada y dijo el “Cuate”, con razón no agarraron nada, si son anzuelos “tiburoneros”; esa noche le dimos mate a más de la mitad de los “cochitos” asados producto de la “marea” hecha por el “Cuate” y Ubaldo, total para el día siguiente, si no agarrábamos nada, estaban cinco chopas que había arponeado con la hawaiana; esa noche casi no dormimos por la gritería de coyotes que se comieron las tortillas que habíamos dejado encima de una hielera.

Al día siguiente, muy temprano, antes de que hirviera el agua para colar café, le tendimos a los “cochitos”; Ubaldo nos prestó varios anzuelos que le había regalado Juanito Abaroa, especiales para los “cochitos”; le dimos hasta las once de la mañana, tiempo en el que hiicimos una buena marea de pescado desde la orilla de la playa; desayune y comí “cochitos” asados sin tortillas, con pura sal y limón y galletas saladas y espere que me hiciera la congestión para echarme al agua con la hawaiana; arponeé tres pericos, seis botetes y cuatro pulpos de buen tamaño, suficiente para la del “perro” (comida) de una semana; en la noche de ese día nos regresamos con pescado en las hieleras y una reverenda chinga que nos llevábamos.

Tiempo después, ya con la familia, seguimos acampando en el mismo lugar; en aquel entonces y durante mucho años cada vez que “parajeábamos” nos abastecíamos de pescado de esas aguas color verde turquesa; pericos, botetes, cochitos, pargos, pulpos y langostas; mi mamá (QEPD) preparaba una riquísima ensalada de langostas o las freía en la disca con ajo y mantequilla; los pulpos eran para la botana en cocteles y el perico y botetes, los fileteábamos para freírlos también en la disca; debo decir que el filete de botete –fileteado cuidadosamente mi cuñado Beto Ojeda para no estropearle el hígado porque es veneno– no tiene comparación; carne blanca, ajada, de un sabor inigualable; seguimos frecuentando la misma playa como hace más de cuarenta años pero ya no es como antes; después de que Leonel Cota pavimentó hasta la bajada a los “Muertos”, se llena de gente todos los fines de semana y semana Santa; playa de arena blanca y aguas cristalinas; las chopas, botetes, pericos, pulpos, pargos, “cochitos” y langostas desaparecieron de la zona desde hace tiempo. ¡Qué tal!

Para cualquier comentario, duda o aclaración, diríjase a abcdario_@hotmail.com

SOBRE EL CABRESTO
El H. XII Ayuntamiento de los Cabos se mantiene al margen del proceso electoral, no hay actuación y mucho menos intervención de algún tipo en las diferentes actividades que desarrollan los candidatos de los partidos o coaliciones, no obstante, en materia Institucional se atienden las solicitudes que se recepcionan de los responsables de las campañas y que se encuentran dentro de las facultades, normatividad y ley gubernamental de la administración pública. Al dar a conocer lo anterior, el secretario general municipal DER Los Cabos, Luis Alberto González Rivera, resaltó que en cuánto al señalamiento en contra de un servidor público, éste ya ha sido atendido y se está revisando la situación, por lo que el resultado de ello, será dado a conocer con oportunidad. Agregó que, se han registrado más señalamientos desde el escenario político-electoral hacia la Administración, sin embargo, la instrucción del encargado del despacho en funciones de presidente, es trabajar y atender a la ciudadanía con total respeto……Este fin de semana, los habitantes de la subdelegación de Caduaño se vistieron de manteles largos al encabezar una vez más sus ya tradicionales festejos en el marco de un ambiente familiar de alegría, luces y música. Festejo que cada año esperan con alegría y que representan su orgullo como comunidad coronando a Leslie I y como princesa a Michel. Entre bailables típicos de la zona, el gran ambiente alegría y mucho colorido, se desarrolló un programa artístico- cultural desde temprana hora, en la plaza pública de la comunidad, sin faltar las diferentes actividades deportivas, como: carreras pedestres, baseball, fútbol de campo y voleibol de piso, para concluir la velada con el gran baile popular y el grupo “Líder”, alternando con Los “Compadres de Sinaloa”……El Instituto de la Cultura y las Artes del Municipio de Los Cabos a través de su Coordinación Delegacional, inauguraron la exposición colectiva “Pintura y Artesanía de BCS”, en la galería anexa al “Cerrito del Timbre” en Cabo San Lucas, exhibiéndose al público de lunes a domingo, en horario de 8 de la mañana a 8 de la noche, hasta el día sábado 30 de junio. Margarita Asencio, una de las expositoras de esta galería comentó que, estudió arte en Los Cabos, es artista profesional desde hace cinco años, utiliza la técnica pincelada y fue invitada para ser parte de esta exposición y participar con varias obras de su autoría……Juan Alberto Valdivia Alvarado, abanderado del PRI al senado de la República, se llevó de calle el debate radiofónico celebrado este lunes en Promomedios; Juan Alberto, con basta preparación y experiencia es hoy por hoy, uno de los cuadros mejor consolidados en el PRI de BCS……Continuamos con el trabajo permanente en mantenimiento de calles y arreglo de caminos, manifestó el responsable de maquinaria pesada, Rodrigo Arredondo Michel, al indicar que se atienden las demandas y solicitudes de los habitantes, cumpliendo compromiso del Alcalde de Manuel Humberto Gutiérrez Briseño. Indica que el Ayuntamiento de Comondú continúa con los trabajos de mantenimiento de calles tanto de la cabecera municipal, como de las diversas comunidades, así como arreglo de caminos rurales, dando cumplimiento a compromisos con sus habitantes de ofrecer vialidades en mejores condiciones para una mejor circulación, para el traslado a sus comunidades, los cuales se llevan a cabo en forma permanente…….El Organismo Operador del Sistema de Agua Potable y Alcantarillado, informa a los usuarios, que a partir de este lunes 14 de mayo ya atiende en sus nuevas y funcionales oficinas, ubicadas en el mismo lugar, con entrada principal sobre la calle Álvaro Obregón. El titular de la dependencia, Rafael Gallo Rodríguez dio a conocer que después de trabajar durante muchos años, en oficinas obsoletas, donde personal realizaba su actividad diaria con muchas limitaciones, por lo reducido del espacio, se hace un esfuerzo, y con recursos propios, derivado del cumplimiento de pago puntual de usuarios, SAPA construye nuevo edificio……Durante la rueda de prensa llevada cabo este lunes en las oficinas del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), el candidato a la Presidencia Municipal de La Paz, Saúl González Núñez, dio a conocer otro de los puntos rectores a trabajar en el Ayuntamiento cuando sea favorecido con los votos este próximo primero de julio, el tema de reordenamiento financiero, transparencia, anticorrupción y anti soborno, será uno de los ejes rectores a trabajar, con la finalidad de disminuir las deudas actuales de las arcas municipales. Actualmente el Ayuntamiento de La Paz se mantiene sin movilidad financiera, ante dicha realidad es necesario fortalecer la campaña actual aseguró el candidato, por tal razón esta mañana anuncio una propuesta de certificación internacional de direcciones con el fin de mejorar los servicios, buscando un manual de mejores prácticas “la propuesta para dar una solución tangible al problema que enfrenta el Ayuntamiento es, certificar ante un standard internacional y alinear los procesos a las mejores prácticas establecidas internacionalmente” refirió……..Este fin de semana ante un considerable número de personas del poblado de San Juanico, en donde surgió el tema de la minería a cielo abierto, la Candidata a Diputada Federal por el distrito 01, Ana Ruth García Grande, aseguró que es un tema muy sensible, que tiene que ocupar a todos de forma personal. Compartió en lo particular, que ella perdió a su madre por un cáncer diagnosticado como secundario a la contaminación ambiental. Afirmó conocer el proceso doloroso de ese tipo de enfermedades y que eso le impulsa a sostener un criterio en el sentido de que no se puede parar el desarrollo económico, pero sí se tiene que ser muy puntual…….“Los jóvenes tienen mucho que decir y mucho que aportar a su comunidad, por eso en mi gobierno tendrán atención primordial, con oportunidades para crecer como personas y como profesionales”, dijo el candidato del PRI a la presidencia municipal de La Paz, Pepe Hevia. Al asistir como invitado al foro juvenil Rediseña México, el aspirante priista destacó que en La Paz hay mucha energía en los jóvenes y que solamente falta canalizarla debidamente, para que pueda ser altamente productiva y se traduzca en beneficio de todos. Pepe Hevia apuntó que es muy emocionante reunirse con jóvenes, porque trasmiten mucho ánimo y esperanza de que las cosas pueden ser diferentes, de ahí que este es un sector que tendrá siempre a su lado durante su gobierno, apoyándolo con programas, recursos y acciones……Salud.

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