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ABCdario


Por Víctor Octavio García

 

¡Qué tiempos aquellos!

 

* Boda en alta mar

 

Recién casado, hace varios ayeres, me contacto Cornelia Amador, paisana de Caduaño, para que le sirviéramos de testigos; se desposaría con un franco-italo-canadiense de nombre Nicole (el apellido no recuerdo) en aguas internacionales; Nicole, de unos sesenta y cinco años de edad, alto y corpulento, de acentuados rasgos europeos, se dedicaba a pescar centollas en el frío mar de Bering y Cornelia, su prometida, atendía su casa en Cabo San Lucas.

Un sábado muy temprano abordamos la embarcación de Nicole en el muelle fiscal –un barquito de 90 toneladas– con la brújula fija en aguas internacionales; la tripulación donde Nicole era todo; capitán, timonel, cocinero, ayudante, maquinista, afanador, etc., Cornelia, su prometida, Trinidad, hermano de la futura desposada; la juez del Registro Civil, Consuelo “Chelo” González, su inseparable secretaria, Matilde Osuna, Rosario y un servidor: Nicole impuesto a navegar en aguas turbulentas no le fue difícil remontar el mar “encabrillado” que se presentó al pasar frente al bajo del “Charro”; ya en aguas internacionales, Nicole previamente había preparado un pequeño ambigú para la ocasión; cortes de jamón serrano, baguette, queso de cabra, embutidos provenientes de los Alpes franceses y champaña francesa, se dispuso a encabezar la ceremonia vestido de levis, camisa hawaiana de vivos colores y tenis; Cornelia con un vestido rememorando la flor dela pitahaya (típico vestido sudcaliforniano); Doña “Chelo” lee la epístola de Ocampo con el clásico sonsonete que le imprimía y Matilde, apuntando en el libro todos los pormenores de la ceremonia; doña Chelo, tímidamente se componía los lentes (antiparras) y se acicalaba el pelo que la leve brisa le movía a su peinado estilo Reyna Victoria, al terminar la ceremonia, el riguroso brindis y a degustar el rico ambigú preparado para la ocasión.

Después del brindis y las congratulaciones, Nicole levanta anclas y fija las coordenadas en dirección a esta ciudad; me habla en un español “mocho” pero entendible para que le ayude con el timón, mientras prepara la cena; me indica cuál es la dirección y me recomienda que no me descuide de la rosa de la embarcación; para esto, me sentía todo un marinero parado con el timón de la embarcación en mis manos, mientras él preparaba la cena; en cubierta, Cornelia y su hermano Trinidad, ponían las mesas y sillas y demás complementos; mantel, velas, copas y en el centro de la mesa, un vistoso arreglo floral y el pastel de bodas; de la cocina de la embarcación salían ricos olores del guisado que preparaba Nicole para la cena; a la hora y media de tomar la travesía entra a la cabina de mando, le baja velocidad a la embarcación, revisa las coordenadas y fija el timón en el centro de la rosa y me pide que le ayude a llevar el guisado a la mesa; al centro se sienta con su esposa, apagan la vela del pastel en medio de aplausos y sirve vino tinto, teniendo como fondo música estereofónica con trovas francesas; la escena es de lo más romántica.

De entrada, ensalada verde con aderezo italiano y nueces francesas; poco después centollas cocidas con un grevy especial cuyo sabor me es indescriptible, crema de centollas y como plato fuerte, carne estofada de alce con puré de papas, verduras pre-cocidas, pan, codornices con aderezo de maple, salmón y vino tinto; poco más de tres horas de travesía transcurren sin que nos demos cuenta, viaje inolvidable; Nicole se queda una semana en La Paz antes de partir a Quebec, semana en la que nos invita a comer y a cenar en varias ocasiones; platicó con él y me comenta como ha sido su vida y en que consiste su trabajo en la pesca de centollas; su experiencia durante la resistencia francesa, en la época de la resistencia y de los partisanos (francotiradores), así como de la constitución de la V República Francesa durante la presidencia de Charles de Gaulle; me invita al igual que a Trino, hermano de su esposa, para que vayamos con él a la pesca de la centolla en el mar de Bering; en lo personal se me hace atractiva la invitación y paso varios días medio confundido y medio dispuesto a irme no obstante que estaba recién casado, Rosario me dice en tono serio y sin titubeos, estás loco, como te vas a ir; finalmente desisto y me quedo aquí a seguir pasteando el bote.

Hace poco más de un mes coincidí con Cornelia en un velorio en mi tierra, Caduaño, y estuvimos recordando pasajes de su boda; muchos de los pasajes que les comparto me lo recordó tras horas de plática, tenía desde ese tiempo que no la veía; Nicole murió hace muchos años y ella sigue haciendo lo que siempre ha hecho; trabajar; para Cornelia, mi reconocimiento y solidaridad permanente, para Nicole, doña Chelo González y Matilde Osuna, eterno descanso. ¡Qué tal!

Para cualquier comentario, duda o aclaración, diríjase a abcdario_@hotmail.com

SOBRE EL CABRESTO
Durante su recorrido por el avión Hércules WC-130 Cazahuracanes y el Jet Gulfstream de la NOAA, el encargado de despacho de Presidencia Municipal Jesús Gómez Montoya, aseguró que esta aeronave de alta tecnología es una herramienta fundamental para conocer la potencia y trayectoria de los huracanes, y con ello dar oportunidad a las autoridades civiles para que tomen acciones en la protección de la población que vive en zona costera y de alto riesgo. Gómez Montoya agregó que, atendió esta invitación ya que en la XII Administración se trabaja en la prevención, principalmente en este tipo de fenómenos naturales, y ya que el “Cazahuracanes” dispone de elementos científicos que permitirán atender con mejor desempeño antes, durante y después de cualquier fenómeno……En nombre del Honorable XII Ayuntamiento de Los Cabos, el titular de la Secretaría General Municipal, Luis Alberto González Rivera, realizó el protocolo de protesta al ciudadano Manuel Bobadilla Pasalagua, como presidente del Consejo de Participación Ciudadana en la Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia para el Municipio de Los Cabos.

El Ayuntamiento de Los Cabos informó que, la llegada de Manuel Bobadilla Pasalagua, un ciudadano comprometido con su municipio y ahora incorporado al consejo, le abona a las acciones que se realizan en beneficio a la seguridad, donde gobierno y sociedad civil organizada, trabajan juntos a través de programas en materia de prevención como Fortaseg……Pancho Pelayo está haciendo una de las mejores campañas del país al Senado de la República afirmó el coordinador de los Diputados Federales del PAN en la Cámara de Diputados, Marko Cortés, en gira por Baja California Sur. En gira por Ciudad Constitución y Ciudad Insurgentes para acompañar al candidato a Senador Pancho Pelayo Covarrubias en visitas domiciliarias y cruceros este fin de semana, señaló que la Coalición Por México Al Frente ganará en esta elección por la confianza ciudadana en los buenos gobiernos del PAN, porque está contenta y reconoce los resultados de Pancho Pelayo como alcalde de Comondú y la gestión de los diputados locales. “La campaña que están haciendo Pancho Pelayo y Lupita Saldaña como candidatos a Senadores, Eda Palacios y Tano Pérez como candidatos a Diputados Federales es una de las mejores que he visto en el país, con una excelente respuesta de la gente que en cada domicilio que visitan les refrenda el apoyo por los resultados de su trabajo”, dijo…….Al inaugurar el “Campeonato Estatal de Softbol femenil Rápido, Categoría Primera Fuerza Comondú 2018”, el regidor Plácido López Ramírez, destaco el respaldo que el gobierno Municipal le ha brindado al deporte, siendo el ejemplo más reciente la construcción del primer estadio de softbol empastado en nuestro estado, cuya obra está por concluir en tres semanas. Al asistir con la representación del alcalde de Comondú, Manuel Humberto Gutiérrez Briseño, y contando con la presencia de Rocío Madrid, por parte de la Dirección del deporte Municipal; de la presidenta de la Asociación estatal de Softbol en BCS, Refugio Guadalupe Ojeda Espinoza; el director del ITSCC, M en C. Edgar Polanco Martínez; el coordinador de la liga municipal, Othoniel Polanco respectivamente, el regidor Plácido López Ramírez inauguró la competencia, para posteriormente dar el tiro de la primera bola de este campeonato estatal de softbol que se llevó a cabo los días, Viernes 20, Sábado 21 y Domingo 22 de Abril del presente año, con sede en nuestro municipio…….Como parte de las actividades para conmemorar El Día del Niño, la Dirección de Cultura Municipal puso en marcha el Programa El Tours cultural dirigido a niños de nivel Preescolar, con lo que se pretende que conozcan el trabajo cultural que se viene realizando, mediante visitas guidas. La responsable de la Biblioteca del Centro Cultural, María de los Ángeles Higuera informa que el Tours Cultural, inició con la participación del Jardín de Niños del club de Leones, quienes respaldados por personal, encabezados por la directora de la institución, Profa. Franciella Marylu Trujillo recorrieron las instalaciones de la Casa de la cultura……Salud.

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