¡Piden no abrir los puestos de comida en la vía publica!


Contaminación por los encharcamientos de aguas negras

1 a puestos via publica salud coepris bcsLa Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), recomienda a la población evitar el consumo de alimentos en la vía pública, durante y después de las lluvias, ya que pueden presentarse derrames de aguas negras, que aumentan la presencia de agentes contaminantes en el polvo de la calle.

Asimismo se pide a los propietarios de establecimientos fijos y semifijos, que no laboren cuando existan escurrimientos o encharcamientos de aguas negras, en su entorno, a fin de evitar brotes de enfermedades asociadas con el consumo de alimentos al aire libre, como parasitosis y diarreas.

La comisionada estatal de la COEPRIS, doctora Blanca Pulido Medrano, estableció que además, una vez reabiertos los locales, se pide en una primera instancia, que se mantengan limpio el entorno de los negocios, con cal y cloro.

Manifestó que la COEPRIS verificará que los establecimientos cuenten con agua, jabón y desinfectante, para la higiene de las manos, tanto de los empleados como de los consumidores, así como también, que se mantengan bien cubiertos los alimentos que se expenden al público y que los perecederos se mantengan debidamente refrigerados.

A los consumidores, se les insiste en el lavado y desinfección de manos, evitar el contacto con encharcamientos y escurrimientos de aguas negras, principalmente los niños y utilizar cal y cloro en el lodo que se genere en sus domicilios y ante la presencia de animales muertos y excretas, además de mantener limpios y tapados los depósitos de agua para uso y consumo humano.

Otros problemas de salud que pueden presentarse en lo inmediato son la dermatitis y la conjuntivitis.

2 comentarios en “¡Piden no abrir los puestos de comida en la vía publica!

  1. El Endémico

    En Los Cabos…
    ese tipo de contaminación esta ”tipificado” como un ingrediente mas en el servicio de bebidas y alimentos…
    Para empezar…
    Ahí en zona de planta de aguas negras (FONATUR) del centro histórico de SJDC hay restaurants, tacos de pescado, mariscos ya que con estas lluviesitas reventaron sus alcantarillas y ese tufillo mas el polvito le dan ese extra a sus platillos…
    Cabo San Lucas ni se diga…
    con las avalanchas de fango y basura que no han recogido que llegaron desde arriba a ese downtown turistico esta mas que refrito en contaminación… tacos de carne/adobada ,hot-dogs, quesadillas, suchis y lobster houses es ese otro extra…

    SSA como si nada y los comerciantes tiene que trabajar… para pagar sus rentas empleados e impuesto y la gente que consume al WC/Hospital…
    Pero aquí el asunto es…
    ¿QUIEN ES EL CULPABLE?

  2. LATIGO NEGRO

    Me da Risa…ni yendo de rodillas a la Basílica de Guadalupe la Sria de Salud les va hacer caso…empezando con sus inspectores que con unos $$$ se harán de la vista gorda…ja ja ja ….y les falto Salmonelosis que produce meningitis, infección del Cerebro y los Huesos…y no hay cura…al Panteón con todo y chivas….y claro de otras linduras….nada mas verifiquen las loncherías del Mercado Olachea…no tienen los comensales en donde lavarse las manos…el administrador clausuro la única llave que había (sin lavabo) y de eso hace tres años aproximadamente….todas las taquerías, y los que venden fritangas sus clientes son los pacientes más frecuentes del: ISSSTE, IMSS Y FUNERARIAS…estamos en México…todos los que despachan los alimentos se ponen una bolsita de plástico para cobrar…y regresan a tomas los alimentos con sus “Manitas Santas”…y de ribete en plena calle…¿ Verdad Dr. George..?…pregúntele a un epidemiólogo….si tiene dudas…estos taqueros matasanos creen que ya con eso están salvados sus clientes…..México..ra ra ra…

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